El olfato es el sentido más directamente conectado con la memoria. Un simple aroma puede transportarnos instantáneamente a la infancia, evocar a una persona querida o revivir un momento preciso de nuestra vida.
A diferencia de las imágenes o los sonidos, los olores se procesan en una zona del cerebro relacionada con las emociones. Por eso un perfume puede desencadenar una reacción tan intensa y espontánea. Esta capacidad para reavivar los recuerdos explica el poder emocional de la perfumería.
Elegir o crear un perfume es, por tanto, elegir la emoción que uno desea transmitir y conservar. Es una forma sutil de inscribir la propia historia en una fragancia.
Por qué nuestros recuerdos están ligados a los olores
